В соответствии с Документация для Android стиль Material Design поддерживается для виджета Spinner.
Поэтому я решил использовать его в своем приложении, разместив его поверх панели инструментов.
макет /activity _base.xml
<android.support.v7.widget.Toolbar
    android:id="@+id/my_awesome_toolbar"
    android:layout_height="wrap_content"
    android:layout_width="match_parent"
    android:minHeight="?attr/actionBarSize"
    android:background="?attr/colorPrimary"
    android:elevation="5dp"
    app:theme="@style/ThemeOverlay.AppCompat.Dark.ActionBar"
    app:popupTheme="@style/ThemeOverlay.AppCompat.Light">
    <Spinner
        android:id="@+id/spinner"
        android:layout_width="wrap_content"
        android:layout_height="wrap_content"/>
 </android.support.v7.widget.Toolbar>
Тема активности
<style name="BaseAppTheme" parent="Theme.AppCompat.Light.NoActionBar">
    <item name="colorPrimary">@color/omni_primary_color</item>
    <item name="colorPrimaryDark">@color/omni_primary_color_dark</item>
    <item name="colorAccent">@color/omni_accent_color</item>
</style>
BaseActivity.java
public class BaseActivity extends ActionBarActivity {
    @InjectView(R.id.my_awesome_toolbar)
    Toolbar mToolbar;
    @InjectView(R.id.spinner)
    Spinner spinner;
    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        setContentView(R.layout.activity_base);
        ButterKnife.inject(this);
        //setup toolbar
        setSupportActionBar(mToolbar);
        getSupportActionBar().setDisplayShowTitleEnabled(false);
        mToolbar.setNavigationIcon(R.drawable.ic_action_navigation_menu);
        ArrayAdapter<CharSequence> adapter = ArrayAdapter.createFromResource(mToolbar.getContext(),
                R.array.planets_array, R.layout.support_simple_spinner_dropdown_item);
        adapter.setDropDownViewResource(R.layout.support_simple_spinner_dropdown_item);
        spinner.setAdapter(adapter);
    }
}
На Linneripop spinner и dropdown отлично смотрится, хотя выпадающий фон имеет черный цвет по сравнению с выпадающим меню, который является белым. Я думаю, что app:popupTheme="@style/ThemeOverlay.AppCompat.Light" не распространяется на счетчик.
Android 5.0
 

В настоящее время большая проблема с Android 4.x, где выпадающий цвет фона белый (popupTheme распространяется?), а значок рядом с чернилами - черный.
Android 4.4
 
Как я могу правильно установить его в XML или реализовать в коде, чтобы он работал как на Android 5, так и на 4? В идеале, я бы хотел, чтобы оба выглядели как на Android 5, но с выпадающим списком белой строки (например, выпадающим меню "Настройка" ).
Обновление
Я заметил, что свойство настройки colorControlNormal влияет на значок фильтра spinner. Если кто-то узнает, как использовать это для Spinner (без изменения других элементов управления содержимым), тогда у меня было бы решение, сочетающее это обнаружение с ответом @Sven.
Обновление
Следующее изменение устраняет проблему для текста прядильника и всплывающего цвета. Таким образом, единственной проблемой для окончательного решения является значок фильтра.
ArrayAdapter<CharSequence> adapter = ArrayAdapter.createFromResource(getSupportActionBar().getThemedContext(),
                R.array.planets_array, R.layout.support_simple_spinner_dropdown_item);
        adapter.setDropDownViewResource(android.R.layout.simple_spinner_dropdown_item);
Обновление
Я обнаружил, что значок фильтра фактически является частью android:background, указанной для счетчика, и он прозрачен. Предоставление собственного фона могло бы исправить это, например.
<item name="android:background">?android:selectableItemBackground</item>
Тайна решена!
Последний фрагмент головоломки - это всплывающее окно на Android 5 с черным фоном и белым текстом, но я думаю, что это можно решить с помощью настраиваемого макета. Если никто не даст полного ответа, я сделаю это сам и отметю как принятый.





