Ответ 1

Метод BindingOperations.ClearBinding() вызывает ClearValue() внутренне.

public static void ClearBinding(DependencyObject target, DependencyProperty dp)
{
    if (target == null)
    {
        throw new ArgumentNullException("target");
    }
    if (dp == null)
    {
        throw new ArgumentNullException("dp");
    }
    if (IsDataBound(target, dp))
    {
        target.ClearValue(dp);
    }
}

через рефлектор.