Почему это выбрасывает java.lang.NullPointerException?
List<String> strings = new ArrayList<>();
strings.add(null);
strings.add("test");
String firstString = strings.stream()
.findFirst() // Exception thrown here
.orElse("StringWhenListIsEmpty");
//.orElse(null); // Changing the `orElse()` to avoid ambiguity
Первым элементом в strings является null, что является вполне приемлемым значением. Кроме того, findFirst() возвращает Optional, что еще более усугубляет возможность findFirst() обрабатывать null s.
EDIT: обновление orElse() будет менее двусмысленным.