Прежде всего, в соответствии с этим ответом параметр :cache => true на stylesheet_link_tag и javascript_include_tag не работает на Heroku. Это правда? Я нашел :cache => true для работы иногда, но не всегда (странно!)
Кроме того, какое лучшее решение здесь? В идеале он будет легко комбинировать и минимизировать все CSS/JS. Heroku Asset Packager утверждает, что это - лучшие варианты?