Рассмотрим следующий пример: (живая демонстрация здесь)
$(function() {
  console.log("width = " + $("td").width());
});
td {
  border: 1px solid black;
  width: 50px;
  overflow: hidden;
  text-overflow: ellipsis;
  white-space: nowrap;
}
<script src="https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/jquery/3.3.1/jquery.min.js"></script>
<table>
  <tbody>
    <tr>
      <td>Hello Qaru</td>
    </tr>
  </tbody>
</table>