Вопрос в значительной степени находится в названии. Я не могу найти подробную документацию относительно различий.
Я замечаю разницу, потому что, когда меняются функции куба и функции groupBy, я получаю разные результаты. Я заметил, что для результата с использованием "куба" я получил много нулевых значений в выражениях, которые я часто группировал.