В Mathematica есть команда Clip[x, {min, max}]
который дает x для min<=x<=max, min для x<min и max для x>max, см.
http://reference.wolfram.com/mathematica/ref/Clip.html (mirror)
Каким будет самый быстрый способ достичь этого в R? В идеале это должна быть функция, которая может быть перечислимой, и в идеале должна работать либо с одним значением, вектором, матрицей или с файловой рамкой...
веселит, Том