Вот моя не работающая демонстрация
<section ng-repeat="t in test">
<div ng-repeat="(key,value) in t">
<div>{{key}}</div>
<input type="text" ng-model="value"/>
</div>
</section>
Модель остается прежней. Как синхронизировать? Обратите внимание, что важна структура данных.