Html5 Boilerplate использует следующий трюк для резервного копирования на локально сохраненный JQuery, если сбой с него из Google CDN:
<script>!window.jQuery && document.write(unescape('%3Cscript src="js/libs/jquery-1.4.2.js"%3E%3C/script%3E'))</script>
Как бы вы реализовали этот трюк, чтобы выполнить тот же трюк для jQuery UI?