С установленным X Xode кодом можно запустить ruby-код в терминале с помощью команды " > ruby somefile.rb" (или изнутри TextWrangler с командой запуска). Вы также можете запустить ruby-интерпретатор из терминала и ввести код в одиночные строки, в то время как интерпретатор сохраняет переменные объекты.
Ищите те же возможности для Javascript. Что нужно установить (если угодно) на OS X, чтобы иметь эту функциональность? Не ищете ли IDE как таковой только интерпретатор, который будет работать в Terminal.app?
Я предполагаю, что это разрешенный вопрос для Stackoverflow на основе других разрешенных вопросов об IDE для разных языков, таких как: Какая хорошая среда для Python для Mac OS X?