PHP, используйте strtotime для вычитания минут из переменной даты и времени?

Мне нужно вычесть 45 минут из переменной даты в PHP.

Код:

$thestime = '2012-07-27 20:40';
$datetime_from = date("Y-m-d h:i",strtotime("-45 minutes",strtotime($thestime)));
echo $datetime_from;

возвращает результат 2012-07-27 07:55.

Это должно быть 2012-07-27 19:55. Как это исправить?

Вам следует:

$datetime_from = date("Y-m-d H:i", strtotime("-45 minutes", strtotime($thestime)));

При использовании H вместо H используется 24-часовой формат, представляющий час с ведущими нулями: 00 через 23.

Подробнее об этом можно прочитать в документации по функциям даты PHP.

Есть также объектно-ориентированные способы сделать это более свободно, например DateTime::sub:

$datetime_from = (new DateTime($thestime))->sub(DateInterval::createFromDateString('45 minutes'))->format('Y-m-d H:i')

Или еще более выразительный способ, предлагаемый библиотекой Carbon, которая расширяет PHP, встроенный в класс DateTime:

$datetime_from = (new Carbon($thestime))->subMinutes(45)->format('Y-m-d H:i');