У меня такая же проблема, как описано в следующем, старом, форуме: Проблема в MSDN
Однако по какой-то причине Microsoft решила удалить функциональные возможности в описанном здесь ответе.
То, что я ищу, - это ListView с столбцами 2+, причем первый столбец содержит случайные данные (таким образом, элементы случайной ширины), делая ширину первого столбца таким же, как и самый широкий элемент внутри.