Возможный дубликат:
В чем преимущество использования varbinary над varchar здесь?
Пожалуйста, взгляните на эту таблицу:
http://www.mediawiki.org/wiki/Manual:Logging_table
Как вы видите, википедия использует varbinary вместо varchar:
| log_type | **varbinary**(32) | NO | MUL | |
| log_action | **varbinary**(32) | NO | | |
| log_timestamp | **binary**(14) | NO | MUL | 19700101000000 |
| log_user | int(10) unsigned | NO | MUL | 0 |
| log_user_text | **varbinary**(255) | | | |
Все эти данные являются текстовыми, поэтому почему они сохраняют их как двоичные?
Они делают это для всех таблиц.