Я пытаюсь ввести некоторые символы UTF-8 в файл LaTeX в TextMate (который говорит, что по умолчанию используется кодировка UTF-8), но LaTeX, похоже, их не понимает.
Запуск cat my_file.tex показывает символы правильно в Терминале. Запуск ls -al показывает то, чего я никогда раньше не видел: "@" в списке файлов:
[email protected]  1 me      users      2021 Feb 11 18:05 my_file.tex
(И да, я использую \usepackage[utf8]{inputenc} в LaTeX.)
Я нашел iconv, но, похоже, он не может сказать мне, что такое кодировка - он будет преобразован только после того, как я это выясню.