Везде в Интернете что использование рельсов default_scope - плохая идея, а верхние образы для default_scope в stackoverflow - это о том, как их переписать. Это чувствует себя испорченным и заслуживает явного вопроса (я думаю).
Итак: зачем использовать рельсы default_scope такую плохую идею?