Это выход из java -version:
версия java "1.7.0_25" Java (TM) SE Runtime Environment (сборка 1.7.0_25-b15) Java HotSpot (TM) 64-разрядная серверная VM (сборка 23.25-b01, смешанный режим)
Это вывод из mvn -version:
Версия Java: 1.6.0_51, поставщик: Apple Inc. Java home:/System/Library/Java/JavaVirtualMachines/1.6.0.jdk/Contents/Home Язык по умолчанию: en_US, кодировка платформы: MacRoman Название ОС: "mac os x", версия: "10.8.4", arch: "x86_64", family: "mac"
Как заставить Maven использовать 1.7?