Просто из любопытства...
В нашем приложении я перечисляю все доступные переводы в следующем формате "NativeName - EnglishName". Для некоторых языков имя NativeName не заглавное, например.
"Deutsch - German"
"español - Spanish"
"français - French"
"italiano - Italian"
"Nederlands - Dutch"
"polski - Polish"
Не стоит заглатывать первую букву, но в чем причина этого?