Как установить набор символов по умолчанию для полей при создании таблиц в SQL Server? В MySQL это делается:
CREATE TABLE tableName (
name VARCHAR(128) CHARACTER SET utf8
) DEFAULT CHARACTER SET utf8 DEFAULT COLLATE utf8_general_ci;
Обратите внимание, что здесь я устанавливаю набор символов дважды. Это избыточно, я добавил оба способа, чтобы продемонстрировать.
Я также установил сопоставление, чтобы продемонстрировать, что сопоставление является чем-то другим. Я не спрашиваю о настройке сортировки. Большинство questions, спрашивающих о наборах символов и кодировках в SQL Server, отвечает с помощью сортировки, которая не является такой же предмет.