Haproxy соответствует различным условиям использования use_backend

Я пытаюсь сопоставить различные условия внутри одного бэкэнда, например:

acl rule1 hdr_dom(host) -i ext1
acl rule2 utl_beg /img
default_backend back-server-http if rule1 and rule2

но, как я могу поместить это "и" между двумя правилами?

Да, это решение:

acl rule1  hdr_dom(host) -i www.uno.es  hdr_dom(host) -i www.one.com
use_backend uno.com if rule1

Вам не нужно использовать слово "и" между двумя правилами. Это неявно.