Я знаю, что использовать настройки полей для включения только полей, которые я хочу в поиске http://www.elasticsearch.org/guide/reference/api/search/fields/
... но мне было интересно, могу ли я сделать обратное... каким-то образом укажите одно или два поля, которые я не хочу включать в результаты запроса (например, вложение). Мне просто кажется, что нужно печатать все поля, которые я хочу минус один или два, когда я могу просто указать поля для исключения