Перед Swift, в Objective-C, я бы swizzle или hook методы в классе, используя <objc/runtime.h>
.
Если у кого-то есть информация по теме изменения времени выполнения Swift и таких функций, как CydiaSubstrate и другие библиотеки, которые помогли в этой области, сообщите мне.