Я совсем не понимаю цель mergeMap. Я слышал два "объяснения:
- "Это похоже на SelectAll" в LINQ - nope.
 -  "Ну, это комбинация RxJS 
mergeandmap" - nope (или я не могу воспроизвести это). 
Рассмотрим следующий код:
    var obs1 = new Rx.Observable.interval(1000);
    var obs2 = new Rx.Observable.interval(1000);
    //Just a merge and a map, works fine
    obs1.merge(obs2).map(x=> x+'a').subscribe(
      next => console.log(next)
    )
    //Who know what - seems to do the same thing as a plain map on 1 observable
    obs1.mergeMap(val => Rx.Observable.of(val + 'B'))
        .subscribe(
          next => console.log(next)
        )
   Последняя часть с надписью "Кто знает, что" делает не что иное, как карту на obs1 - какой смысл?
 Что делает mergeMap самом деле? Каков пример действительного варианта использования? (Предпочтительно с некоторым кодом)
Статьи, которые мне совсем не помогли (код mergeMap сверху один из них): 1, 2