Операция запроса, указанная в документации DynamoDb:
Операция запроса выполняет поиск только значений атрибутов первичного ключа и поддерживает подмножество операторов сравнения по ключевым значениям атрибутов для уточнения процесса поиска.
и операцию сканирования:
Операция сканирования сканирует всю таблицу. Вы можете указать фильтры для применения к результатам, чтобы уточнить возвращаемые вам значения после полного сканирования.
Это лучше всего основывается на характеристиках производительности и стоимости.